jpnn.com, JAKARTA - Tidak semua bakso berbentuk bulat lho. Buktinya bakso yang ada di Palembang, Sumatera Selatan, ini bentuknya menyerupai bantal dan guling.
Kreasi bakso bantal guling Di Min Tri Handini atau disapa Pakde Min, ini merupakan yang pertama di Indoensia.
BACA JUGA: Buka Warung Bakso, Tanboy Kun Siap Layani Pelanggan
Dia, bahkan sudah mendaftarkan bakso tersebut ke Hak kekayaan intelektual (HKI) sejak tahun 2018.
"Bakso bantal dan bakso guling ini terbuat dari kulit pangsit yang diisi adonan bakso, lalu digoreng. Bakso bantal rasanya original dan untuk bantal guling rasanya pedas, karena ada cabainya," ungkap Pak De Min, Jumat (24/02).
BACA JUGA: Bakso Udang Pertama di Palembang, Rasanya Enak dan Gurih, Dijamin Bikin Ketagihan
Ide pembuatan bakso bantal guling tersebut lantaran Pakdee Min ingin mencari sesuatu yang berbeda.
"Karena bakso pada umumnya sama identik bulat. Maka kami buat panjang seperti bantal guling dan persegi panjang seperti bantal," kata Pak De Min.
BACA JUGA: Panen Lele, Sandiaga Uno: Ternyata Bisa Dijual Jadi Bakso
Dalam sehari, lanjut Pakde Min, bakso bantal dan bakso bantal guling terjual hingga 120 porsi.
"Harga satu porsi bakso bantal guling Rp 22 ribu, sudah dapat satu bakso bantal, satu bakso guling dan seporsi bakso yang biasa," terang Pak De Min.
Nah, jika anda penasaran dengan bakso bantal dan bantal guling ini bisa datang langsung ke Jalan Kol H Burlian Km 9 Palembang. (mcr35/jpnn)
Redaktur : Djainab Natalia Saroh
Reporter : Cuci Hati