HASIL penyelidikan dari beberapa ahli ditemukan, ada kandungan garam tinggi dalam sereal sarapan, makanan ringan dan makanan kotak yang dikonsumsi anak-anak. Makanan ini biasanya menjadi makanan sehari-hari si buah hati. Kandungan garam berlebih pada makanan, diyakini beresiko membawa dampak kesehatan anak.
Dari 240 makanan anak-anak berupa kemasan yang dijual di supermarket, lebih dari seperempat produk kemasan makanan anak-anak tersebut mengandung kadar garam yang lebih tinggi daripada sebungkus keripik kentang.
Makanan yang mengandung kadar garam tinggi adalah keju termasuk Kraft Cheese Snackabouts dan Uncle Toby's Le Snak dan Mie Maggi. Termasuk didalamnya biskuit dan sereal. Kadar garam menengah juga ditemukan pada 80 persen dari makanan ringan yang manis yang telah dianalisis.
Dilansir dari Simon Wilkinson, Minggu (10/3), survei yang dilakukan Choice ini menggunakan informasi yang dikumpulkan oleh The George Institute for Global Health, yang menganalisis produk kemasan dengan menggunakan gambar kartun dan karakter film, serta produk yang biasa dikonsumsi oleh anak-anak.
Penasehat konsumen dari Choice, Angela McDougall mengatakan organisasi ini ingin menyoroti adanya garam tersembunyi yang berlebihan di dalam produk makanan anak-anak. Dengan publikasi ini diharapkan para orang tua dapat lebih berhati hati memilih produk makanan yang lebih sehat bagi putra putri mereka.
"Kita tahu dari para ahli gizi bahwa anak-anak membutuhkan garam jauh lebih sedikit dibandingkan orang dewasa,'' kata McDougall.
Dr Manny Noakes, peneliti dan ilmuwan senior, ahli gizi dan penulis Diet CSIRO Total Wellbeing Diet mengatakan konsumen perlu diberitahu akan adanya perubahan dalam formulasi makanan.
"Konsumen sangat sadar dan peduli tentang isu-isu seperti aditif namun kurang peduli tentang tingkat natrium dalam makanan,'' katanya.(fyn/jpnn)
Dari 240 makanan anak-anak berupa kemasan yang dijual di supermarket, lebih dari seperempat produk kemasan makanan anak-anak tersebut mengandung kadar garam yang lebih tinggi daripada sebungkus keripik kentang.
Makanan yang mengandung kadar garam tinggi adalah keju termasuk Kraft Cheese Snackabouts dan Uncle Toby's Le Snak dan Mie Maggi. Termasuk didalamnya biskuit dan sereal. Kadar garam menengah juga ditemukan pada 80 persen dari makanan ringan yang manis yang telah dianalisis.
Dilansir dari Simon Wilkinson, Minggu (10/3), survei yang dilakukan Choice ini menggunakan informasi yang dikumpulkan oleh The George Institute for Global Health, yang menganalisis produk kemasan dengan menggunakan gambar kartun dan karakter film, serta produk yang biasa dikonsumsi oleh anak-anak.
Penasehat konsumen dari Choice, Angela McDougall mengatakan organisasi ini ingin menyoroti adanya garam tersembunyi yang berlebihan di dalam produk makanan anak-anak. Dengan publikasi ini diharapkan para orang tua dapat lebih berhati hati memilih produk makanan yang lebih sehat bagi putra putri mereka.
"Kita tahu dari para ahli gizi bahwa anak-anak membutuhkan garam jauh lebih sedikit dibandingkan orang dewasa,'' kata McDougall.
Dr Manny Noakes, peneliti dan ilmuwan senior, ahli gizi dan penulis Diet CSIRO Total Wellbeing Diet mengatakan konsumen perlu diberitahu akan adanya perubahan dalam formulasi makanan.
"Konsumen sangat sadar dan peduli tentang isu-isu seperti aditif namun kurang peduli tentang tingkat natrium dalam makanan,'' katanya.(fyn/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Mempertahankan Tradisi Budaya Kulawi
Redaktur : Tim Redaksi