jpnn.com, JAKARTA - KACANG tanah merupakan salah satu makanan populer yang bisa dikonsumsi kapan saja.
Secara umum, kacang tanah sarat dengan lemak sehat dan mengandung banyak lemak poli dan tak jenuh tunggal.
BACA JUGA: 6 Khasiat Kacang Tanah, Bikin Berbagai Penyakit Ini Ogah Menyerang
Kacang tanah dianggap sebagai salah satu sumber lemak omega 6 tertinggi yang bisa membantu melawan sejumlah penyakit radang, termasuk penyakit jantung, diabetes, dan kanker.
Dengan nilai nutrisinya yang membanggakan dan rasanya yang menggugah selera, terkadang orang cenderung mengonsumsinya secara berlebihan.
BACA JUGA: Jangan Berlebihan Makan Kacang Tanah, Ini 5 Efek Sampingnya yang Fatal
Meskipun kacang tanah mungkin tidak diragukan lagi bagus untuk kesehatan Anda, tetapi makanan ini cenderung menimbulkan beberapa ancaman jika dikonsumsi berlebihan.
Kandungan kalori tinggi pada kacang tanah, misalnya, bisa menjadi kerugian bagi para pengamat berat badan.
BACA JUGA: 11 Manfaat Kacang Tanah, Aman Dikonsumsi Ibu Hamil
Bahkan lemak tak jenuh dalam jumlah tinggi bisa menyebabkan masalah seperti stroke, serangan jantung, masalah pencernaan, penyumbatan arteri, dan komplikasi kesehatan lainnya.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Berat badan Anda mungkin bertambah
Karena kacang tanah adalah sumber lemak yang kaya, konsumsi berlebihan bisa menyebabkan penambahan berat badan yang tidak diinginkan.
Penelitian telah membuktikan bahwa segenggam kacang memiliki 170 kalori.
Menurut pedoman diet, tubuh kita membutuhkan asupan harian 1600 hingga 2400 kalori.
Saat mengemil kacang, mudah untuk melampaui asupan harian dan bisa menyebabkan kenaikan berat badan beberapa kilogram.
2. Menghambat penyerapan mineral
Terlepas dari kontribusinya terhadap kesehatan Anda secara keseluruhan, kacang tanah bisa menghalangi penyerapan mineral dalam tubuh kamu.
Asam fitat, komponen dalam kacang tanah, bertanggung jawab untuk menghambat penyerapan zat besi, seng, kalsium, dan magnesium.
Seiring waktu, Phytates bisa menyebabkan kekurangan mineral, iritasi pada saluran usus, dan alergi.
3. Menyebabkan tekanan darah tinggi
Meskipun kacang secara alami rendah sodium, makan kacang tanah yang memiliki rasa asin di bar atau di rumah bisa menurunkan tekanan darah.
Terlalu banyak natrium bisa menarik air dan cairan ke dalam aliran darah Anda, sehingga menyebabkan tekanan darah tinggi.
Jadi, pilihlah kacang rendah sodium atau tawar sebelum mengunyahnya.
4. Meningkatkan peradangan
Mengingat kacang tanah mengandung omega-6 dalam jumlah tinggi tetapi tidak omega-3, kacang tanah bisa menimbang rasio omega-3 hingga 6 Anda terhadap omega-6.
Ketidakseimbangan dalam asam lemak tak jenuh esensial ini bisa menyebabkan peradangan pada tubuh Anda.
5. Mematikan bagi penderita alergi kacang
Sama seperti alergi kacang, jumlah orang alergi yang menemukan kacang dalam berbagai bentuknya sangat besar.
Reaksi terhadap kacang biasa terjadi karena ekstraknya digunakan dalam pengolahan makanan dan kontaminasi silang makanan yang terpapar kacang selama persiapannya.
Beberapa gejala alergi kacang adalah kulit gatal, sesak napas, dan diare.
Seperti yang mereka katakan terlalu banyak hal berbahaya, konsumsi kacang dengan hati-hati adalah hal yang perlu Anda fokuskan.
Mengonsumsi kacang secukupnya adalah kunci untuk meraup manfaat dari camilan super rendah karbohidrat dan tinggi protein ini.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany