11 Manfaat Sayur Kangkung, Berbagai Penyakit Kronis Ini Langsung Tumbang

jpnn.com, JAKARTA - SAYUR kangkung merupakan salah satu sayuran yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia.

Sayur kangkung memiliki warna hijau dengan daunnya yang panjang.

Sayur kangkung banyak disukai karena memiliki banyak kandungan nutrisi dan bisa mengatasi berbagai penyakit kronis.

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Healthandhealthier.

1. Kaya nutrisi

Setiap sayuran berdaun hijau dikemas dengan nutrisi, tidak terkecuali kangkung sebagai sayuran berdaun hijau.

Analisis fitokimia membuktikan adanya alkaloid, steroid, saponin, fenol, flavonoid, tanin, beta karoten, glikosida, karbohidrat terlarut, dan beberapa fitokimia lain yang dibutuhkan oleh tubuh manusia.

Selain fitokimia tersebut, sayur kangkung juga kaya akan berbagai vitamin dan mineral. 100 gram kangkung memiliki nilai gizi sebagai berikut.

2. Pengobatan anemia

Mengonsumsi sayur kangkung secara teratur membantu dalam meningkatkan kandungan zat besi tubuh Anda.