4 Manfaat Jus Seledri, Cegah Serangan Penyakit Kronis Ini

jpnn.com, JAKARTA - SELEDRI merupakan sayuran dengan aroma yang unik. Daun seledri dan batangnya biasanya digunakan sebagai bahan berbagai hidangan gurih.

Selain itu, untuk mendapatkan manfaatnya, biasanya sayuran ini diolah menjadi jus seledri.

Dalam satu cangkir seledri, setara dengan 237 ml, tersedia 1,6 gram serat, 40 milgram kalsium, dan 260 miligram kalium.

Seledri juga mengandung fitonutrien (senyawa pada tumbuhan) yang bersifat antioksidan, yaitu karotenoid dan flavonoid.

Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Menjaga kekebalan tubuh

Salah satu manfaat mengonsumsi jus seledri bisa meningkatkan sistem imun sehingga bisa melawan infeksi penyebab penyakit.

Pasalnya, seledri merupakan salah asupan yang mengandung vitamin C dan merupakan makanan sumber antioksidan yang mengandung karotenoid dan flavonoid.

Karotenoid dan flavonoid ini akan melindungi tubuh dari paparan radikal bebas penyebab penyakit kronis, seperti penyakit jantung hingga penyakit kanker.