5 Ciri Susu Murni yang Perlu Anda Ketahui

jpnn.com, JAKARTA - Susu Kental Manis (SKM) bisa memicu risiko diabetes pada anak. Kandungan gulanya yang tinggi yakni mencapai 50 persen berbanding terbalik dengan kandungan gizinya yang dibutuhkan anak.

Oleh karena rasanya yang manis dan cenderung enak, anak yang telah terbiasa mengkonsumsi susu kental manis akan menolak apabila diberi susu asli yang kadar nutrisinya lebih tinggi.

Kepala Dinas Kesehatan NTB dr. Nurhandini Eka Dewi mengatakan sejatinya, susu asli atau susu murni rasanya tidak manis sama sekali.

“Secara tidak langsung, minum susu kental manis, gulanya banyak, anak akhirnya tidak suka dengan susu asli. Yang namanya susu itu tidak manis, anak-anak yang sudah terlanjur, maka tidak akan suka dengan susu yang benar,” tuturnya dalam pernyataan resminya, Senin (22/7).

Belakangan akibat banyak varian susu beredar di pasaran, mulai dari susu murni, UHT hingga susu dengan tambahan perisa buah, mungkin masyarakat jadi abai dengan sifat asli susu.

BACA JUGA: Manfaat Luar Biasa Bunga Segar di Rumah Anda

Dikutip dari Kelompok Studi Profesi Ternak Perah (KSPTP), maka karakteristik susu asli dapat dilihat dari rasa, tekstur, warna, aroma dan kebersihannya. Bagaimana cara mengenalinya?

Simak penjelasan berikut ini:
1. Rasa
Susu murni yang baik tidak terasa manis bahkan memiliki rasa sedikit asin atau creamy. Walaupun sudah dicampur dengan perasa lain seperti pemanis, biasanya rasa asin tetap terasa.