6 Manfaat Asam Jawa, Nomor 2 Bikin Kaget

jpnn.com, JAKARTA - ASAM jawa merupakan salah satu bumbu masakan yang digunakan untuk menambah rasa gurih dalam makanan.

Namun, manfaat asam jawa ternyata tidak hanya sebagai penambah rasa dalam masakan saja.

Asam jawa juga ternyata bisa mengatasi beberapa penyakit. Selain itu, asam jawa juga kaya akan kandungan gizi dan nutrisi.

Mulai dari karbohidrat, serat, vitamin B1, vitamin B3, protein, dan lainnya.

Berikut penjelasannya, seperti dikutip laman Bbcgoodfood.

https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/top-6-health-benefits-of-tamarind.

1. Kaya antioksidan

Daging buah asam jawa kaya akan banyak fitonutrien yang bertindak sebagai antioksidan diet yang kuat, dan bisa meningkatkan kemanjuran pertahanan kekebalan alami tubuh.

Antioksidan diperlukan untuk mengurangi dampak inflamasi dari stres oksidatif.