6 Manfaat Tahu yang Meyakinkan Anda untuk Mengonsumsinya Lagi

jpnn.com, JAKARTA - TAHU adalah makanan populer yang berasal dari kedelai. Tahu dibuat dengan mengentalkan susu kedelai segar, menekannya menjadi balok padat dan kemudian mendinginkannya.

Cairan (whey) dibuang, dan dadih ditekan untuk membentuk ikatan kohesif.

Tahu juga mengandung beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh lho.

Mau tahu apa saja itu? Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.

1. Mengurangi risiko diabetes

Sebuah penelitian yang melibatkan para perempuan usia menopause menemukan konsumsi isoflavon kedelai sebanyak 100 gram per hari, bisa mengurangi kadar gula dalam darah sebanyak 15 persen dan menurunkan kadar insulin sebanyak 23 persen.

Sementara studi lainnya menemukan mengonsumsi isoflavon setiap hari selama satu tahun, akan memperbaiki sensitivitas insulin dan kondisi lemak darah, sekaligus mengurangi risiko sakit jantung.

2. Mengurangi risiko penyakit jantung