6 Manfaat Tomat Rebus Campur Madu, Bikin Istri Langsung Lemas

jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi tomat? Tomat sering diolah dalam berbagai bentuk hidangan.

Mulai dari sup tomat, jus tomat, hingga tomat rebus yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Hal ini karena tomat mengandung zat yang dikenal dengan nama likopen.

Likopen yang merupakan salah satu zat warna dalam sayur dan buah ini juga memiliki berbagai macam fungsi, antara lain sebagai antioksidan, penangkal kanker, menjaga kesehatan kadiovaskular, mengurangi inflamasi, menjaga kesehatan mata dan kulit.

Menurut penelitian, per 100 gram, kandungan likopen adalah sebanyak 3.700 mikrogram pada tomat masak mentah, 6.200 mikrogram pada saus tomat dan 5.000-11.600 mikrogram pada jus tomat.

Salah satu yang belum lazim adalah mengonsumsi tomat dengan cara direbus terlebih dahulu.

Menurut Samuel Oetoro, seorang dokter ahli gizi klinis, dengan merebus tomat, maka likopen yang terletak pada inti buah tomat ini akan muncul ketika tomat direbus bahkan menjadi setengah bubur.

Bahkan, kandungan likopen jusru meningkat ketika diolah menjadi saus atau pasta tomat.