7 Bahaya Makan Jagung Berlebihan, Penderita Penyakit Kronis Ini Harus Menghindarinya

Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Stylecraze.com.

1. Reaksi Alergi

Mengonsumsi jagung bisa menyebabkan alergi dan gejala seperti ruam pada kulit, pembengkakan selaput lendir, muntah.

Banyak orang juga menderita serangan asma dan anafilaksis setelah makan jagung.

Alasan utama di balik alergi adalah protein yang dapat dicerna yang ada di dalam jagung.

2. Risiko Pellagra

Jagung merupakan makanan pokok banyak orang. Jika Anda mengonsumsi jagung dalam jumlah banyak, maka Anda berisiko terkena pellagra.

Pellagra tidak lain adalah kekurangan vitamin, terutama niacin di dalam tubuh.

Jagung kekurangan asam amino (lisinei dan triptofan) dan niasin, yang membantu melindungi tubuh dari pellagra.

Jika jagung merupakan bagian utama dari diet Anda, maka pastikan Anda melengkapi diet kamu dengan makanan kaya vitamin untuk mencegah pellagra.