Aplikasi Pemesanan Buka 'Dapur Gelap' yang Hanya Layani Online

"Atau, ironisnya, panggil Uber."

Sementara itu, cerita berhasil menaikkan pemasukan adalah merenovasi dapur dan membangun pintu keluar dan pintu masuk terpisah agar tidak mengganggu aliran pesanan mereka sendiri.

"Ini pengeluaran konyol yang tidak ada beberapa tahun yang lalu ... Tapi Anda harus mengeluarkan uang untuk menghasilkan uang," kata Hargreaves.

Perusahaan pengiriman makan data

Ambisi Deliveroo, menurut Aron, jelas: agar orang pesan makanan ke mereka tiga kali sehari.

"Orang-orang - ketika memikirkan makanan - alih-alih ke dapur atau ke supermarket, mereka mungkin berpikir untuk mendapatkan makanan enak bersama kami," katanya.

Photo: UberEATS telah mengambil pasar pengantaran makanan dengan sangat singkat. (Reuters: Neil Hall)

Untuk melakukan itu, mereka menggunakan perangkat data yang mereka dapatkan tentang apa yang diinginkan orang, kapan, dimana, dan untuk apa yang mereka mau keluarkan uang.

Restoran-restoran dalam percobaan awal ini, misalnya, mencakup jenis kuliner yang tidak jenuh di daerah terdekat.