BKP Kementan Mendorong Komersialisasi Produk Pangan Lokal

FPL merupakan transformasi dari Lomba Cipta Menu (LCM) yang setiap tahun digelar oleh BKP. Dalam menentukan pemenang, telah dilakukan penilaian oleh Tim Juri dari Ahli Teknologi pengolahan pangan, ahli gizi, ahli boga, pelaku usaha pangan lokal, dan media massa.

Pada FPL kali ini, Provinsi Sumatera Utara keluar sebagai juara umum dengan beberapa produk unggulan berbahan pangan lokal antara lain krupuk kulit ikan patin dan kripik Gamumu berbahan dasar kimpul/keladi.(jpnn)