Buka Madjapahit Culinary, Chef Axhiang Hadirkan Masakan Nusantara

jpnn.com, TANGERANG - Finalis Masterchef Indonesia 4, Chef Axhiang terus memperkokoh karier dan bisnis di dunia kuliner.

Dia baru saja membuka restoran bernama Madjapahit Culinary di Alam Sutera, Tangerang Selatan.

Menurut Chef Axhiang, restoran miliknya punya ciri khas yakni menyajikan kekayaan kuliner Indonesia.

"Memiliki restoran dengan sajian masakan khas nusantara adalah impian. Tugas kita adalah melestarikan masakan nusantara supaya tidak punah," kata Chef Axiang dalam keterangannya, Selasa (13/12).

Chef Axiang yakin masakan nusantara bisa dibanggakan sebagai kekayaan bangsa.

Sebab, menurutnya, masakan nusantara memiliki cita rasa enak dengan bumbu rempah khas Indonesia.

"Kuliner nusantara adalah pemersatu bangsa," bebernya.

Dalam Madjapahit Culinary, Chef Axhiang menyuguhkan sejumlah menu yang menampilkan kekayaan budaya Indonesia dari berbagai daerah.