Bukan Sekadar Hotel, Java Lotus Jember Juga Jago di Kuliner

Lalu ada menu Iga Bakar Edamame. Yakni masakan iga dibakar dengan bumbu kecap dan disajikan dengan sambal edamame, atau kacang-kacangan khas dari Jember.

"Kami menyajikannya bersama dengan sayur urap hingga bisa disantap lebih nikmat," kata dia kembali.

Kemudian, hotel yang beralamat di Jl. Gatot Subroto No.47, Tembaan, Kepatihan, Kec. Kaliwates, Kabupaten Jember, Jawa Timur itu juga menghadirkan menu Ayam Betutu dan Ayam Taliwang.

Jeffrey menjelaskan bahwa untuk menu ayam betutu, dia mengimpor langsung rempah-rempah dari Bali.

"Untuk ayam taliwang, kami beli langsung di NTB cabainya, pedasnya beda. Di mulut tidak terlalu terasa, tetapi pedasnya langsung menusuk ke kepala," kata dia.

Adapun Java Lotus Jember berada di sebuah bangunan sembilan lantai dan tersedia 130 kamar untuk pengunjung.

Hotel yang berada di jantung Kabupaten Jember itu juga sangat strategis. Dengan luas sekitar 1.596 meter persegi, Java Lotus berdekatan dengan Polres Jember, Kantor Bupati Jember, hingga alun-alun.