Bulog Mengaku Kualitas Raskin Bagus

BANDUNG- Sub Difre Bulog Bandung jamin beras miskin(Raskin) yang diberikan ke masyarakat berkualitas bagus. "Kami memberikan beras jenis IR 64, dengan kualitas baik," ujar Kasubdifre Bulog Bandung Irwan Gunawan, kepada wartawan saat sidak kualitas raskin di Gudang Bulog, Kamis (4/4).

 

Irwan mengatakan memang ada beberapa karung beras yang warnanya tidak putih bersih, itu karena banyak faktor yang mempengaruhinya. Salah satunya adalah, kandungan air di dalam beras tersebut.

 

Namun ia menyebutkan kandungan beras yang bagus adalah sebanyak 14 persen dengan kandungan beras seperti ini, maka beras akan lebih tahan lama di simpan, dan warnanya akan putih bersih. "Berbeda dengan beras dengan kadar air lebih tinggi, maka akan mudah kena hama, seperti kutu," terangnya.

 

Kandungan air dalam beras, tambahnya, bisa dipengaruhi cuaca sekitar  misalnya saat panen sedang musim hujan, atau cara penyimpanan beras yang bersentuhan langsung dengan lantai. "Bisa dilihat bedanya  beras yang dipanen saat musim hujan warnanya lebih bersih dan lebih tahan lama ketimbang beras yang dipanen saat musim hujan," tegasnya.