Ekspansi Mie Mapan Asal Surabaya Kian Masif di Jakarta

Sejak 2007, Mie Mapan mulai memperbanyak pilihan menu dengan menghadirkan aneka nasi sambal penyetan.

Misalnya, Bakwan Udang Penyet, Empal Udang Penyet, Udang Penyet, Ayam Penyet, Empal Penyet, dan Bakwan Penyet.

Banyak menu pilihan modifikasi lauk. Tersedia pula kulit ayam krispi, bakwan, dan siomay goreng.

Tersedia juga menu Penyetan Keroyokan yang dihidang selayaknya platter dish (banyak lauk), dalam satu cobek besar.

“Kalau enggak habis, silakan dibungkus dan cobeknya gratis bisa dibawa pulang,” kata Direktur Mapan Group Jang Bambang Sudarno.

Pada 2024, Mapan Group berencana membuka 20 cabang baru di area Jakarta dan sekitarnya.

Steven dan Bambang merupakan generasi kedua Mie Mapan, usaha turun temurun dari kedua orang tuanya, Jang Hwa Heng dan Ting Yek Sin sejak 1992. (rdo/jpnn)