JPNN.com 
Galada Manjakan Pencinta Kuliner Rempah Indonesia
Rabu, 18 Agustus 2021 – 18:52 WIB
Cumi Luat, menu baru dari Galada. Foto: Galada
"Pemilihan kualitas bahan baku dan pemrosesan yang higienis menjadi prioritas utama Galada untuk menyajikan makanan sehat dan bersih," tuturnya.
Menu yang baru saja diluncurkan oleh peraih Top15 Merchant Digitarasa 2020 itu adalah Cumi Luat. Menu tersebut merupakan hasil kolaborasi bersama BCA dan MAIKA.
Peluncuran menu baru itu sekaligus memperkenalkan sambal luat khas Nusa Tenggara Timur.
Sambal luat merupakan perpaduan cabai rawit, daun kemangi dan jeruk nipis yang memiliki cita rasa unik karena ada rasa pedas, asam dan segar.
"Biasanya, sambal luat disajikan dengan daging sapi. Cumi Luat merupakan kreasi satu-satunya yang mengombinasikan cumi dan sambal luat," ujar Dennis. (jlo/jpnn)
