Gula Aren Punya Banyak Manfaat, Lebih Sehat

Duta Petani Milenial Rayndra Syahda mengatakan saat ini peternakannya menggunakan pakan kering dan untuk pakan ternak menggunakan bahan organik.

Selain itu, limbah dikelola menjadi pupuk tanaman pohon kelapa, pisang, pepaya, dan pakan ternak.

Salah satunya gula semut, dinamakan gula semut karena bentuk gula ini mirip rumah semut yang bersarang di tanah.

Bahan dasar untuk membuat gula semut ialah nira dari pohon kelapa atau pohon aren (enau).

“Dibutuhkan komitmen yang tinggi agar bisa terus istikamah di sektor pertanian” ujar Rayndra.

Narasumber lainnya, Netti Tinaprilla, Departemen Agribisnis Fakultas Ekonomi IPB mengatakan saat ini kebutuhan konsumsi dan industri sebanyak 5,8 juta ton dengan produksi 2,18 juta ton, dan defisit 3,62 juta ton.

Karena itu, dia mengajak masyarakat mengurangi penggunaan gula putih.

“Cintailah produk lokal kita, komsumsi, kembangkan, dan bisniskan produk lokal," ujar Netti. (antara/jpnn)