Harga Daging Sapi Stabil Hingga Juli

’’Ini membuat harga daging sapi akan cenderung stabil hingga akhir Juli mendatang,’’ ujar Menteri Perdagangan Mari Elka Pangestu di Jakarta kemarin (16/6). Menurut Mari, harga daging sapi akan cenderung stabil selama Mei hingga pertengahan Juni 2011, dan kemungkinan juga stabil pada kondisi demikian hingga akhir Juli mendatang.

’’Tidak perlu khawatir kebijakan Pemerintah Australia akan berpengaruh terhadap harga, karena stok dalam negeri relatif cukup, baik dalam bentuk daging sapi maupun sapi bakalan,’’ katanya saat menyampaikan keterangan mengenai perkembangan harga bahan pokok di kantor Kementerian Perdagangan, Jakarta.

Dia memperkirakan harga daging sapi baru akan naik saat Ramadan dan Lebaran, antara Agustus dan September mendatang. ’’Biasanya ada kenaikan permintaan hingga 20%. Biasanya harga naik antara 5% dan 10%. Namun setelah itu biasanya turun lagi,’’ katanya.