Heboh Ikan Dori adalah Ikan Patin, Menteri Edhy Bilang Begini

Ikan ini banyak diolah jadi beragam makanan. Yang paling populer yakni digoreng dengan balutan tepung dan disajikan bersama kentang goreng yang dikenal dengan sebutan fish and chips. Daging ikan berwarna putih ini terbilang empuk dan tebal, rasanya juga gurih jadi tak heran banyak digemari.

Menteri Kelautan dan Perikanan Edhy Prabowo pun angkat bicara terkait dengan hal tersebut. Menurutnya, ikan dori adalah bagian dari produk olahan ikan patin, bukan ikan John Dory yang hidup di laut.

"Dori sebetulnya itu sama dengan patin. Tetapi umum mengetahui kalau namanya dori itu produk olahan dari luar. Yang produk Indonesia kita lebih sering menyebutnya dengan patin," kata Edhy Prabowo, Rabu (1/7).

Menurut Edhy, di berbagai daerah seperti di Palembang, ikan tersebut dijadikan menu khas yaitu pindang patin. Namun di restoran ikan patin ini dijadikan menu Fish n Chips.

"Dari rasa juga ikan patin sangat gurih, di kampung saya ikan patin jadi pindang yang rasanya sangat khas. Jadi ikan dori itu adalah ikan patin," jelasnya.(mg7/jpnn)

Simak! Video Pilihan Redaksi: