JPNN.com 
Jajanan Pasar jadi Takjil Hotel Berbintang
Minggu, 05 Agustus 2012 – 02:28 WIB
Jajanan pasar juga menjadi menu takjil wajib selama bulan Ramadan di Hilton Bandung, yang mengandalkan puluhan jenis hidangannya mulai dari kolak, gorengan, dan beberapa jenis jajanan pasar lainnya.
Hidangan tradisional dan jajanan pasar pun bisa ditemui di Grand Aquila Bandung selama satu bulan penuh di bulan Ramadan kali ini. Menurut Executive Chef Grand Aquila Hotel, Dicky Dewantara, menu-menu takjil tradisional yang diadakannya untuk Cafe Pasteur selama bulan Ramadan tersebut, supaya makanan yang masuk ke lidah warga Indonesia tidak terlalu asing.
"Karena berdasarkan pengalaman, orang Indonesia lebih memilih makanan yang tidak asing dilidah untuk menu berbuka, makanya kami membuat jajanan pasar, takjil tradisional, dan hidangan Indonesia untuk mengisi menu Ramadan," katanya. (mga)
