Kabarnya Udang Palsu Asal Tiongkok Masuk Indonesia, Benar Gak Sih?

Kemudian, dari konsistensi atau kekenyalan, udang asli itu rapuh atau mudah patah, sedangkan udang palsu itu seperti karet jadi kenyal. Dan ketiga dari aromanya, udang asli itu aromatis, tetapi udang palsu itu bau plastiknya lebih dominan.

Jadi, sambung dia, cara ini mudah sekali dan dapat dilakukan oleh ibu-ibu di rumah. Karenanya, pihaknya mengimbau untuk masyarakat Kota Bogor tidak usah merasa resah soal viralnya udang palsu dari Tiongkok.

Untuk Kota Bogor aman dan produk ikan di Kota Bogor di bawah pengawasan dan pembinaan Distani.

"Pengujian kita lakukan dengan dua tahap. Pertama, resist test, uji ketat yang dilakukan di tempat, kemudian di laboratorium. Sampel yang kita bawa akan diteliti lebih mendalam di lab yang kita tunjuk dan sudah terakreditasi," ungkapnya.

Lama pemeriksaan, menurut dia, tergantung dari jenis uji yang dilakukan. Di antaranya uji formalin, rodamin, dan boraks. Waktunya kurang lebih satu minggu, tergantung jumlah dan jenis pemeriksaan.(wil/c)