JPNN.com 
Mengolah Kentang Untuk Kudapan di Akhir Pekan (2)
Jumat, 09 Januari 2015 – 08:20 WIB
Mengolah Kentang Untuk Kudapan di Akhir Pekan. Pancake Kentang. Foto Radar Surabaya/JPNN.com
Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
Saus: rebus tomat dan 300 ml air sampai layu. Angkat dan buang kulit dan bijinya, blender dengan air rebusan.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan daging giling.
Aduk sampai berubah warna. Masukkan jamur, tomat, saus tomat, dan garam. Masak sampai kental. Tambahkan oregano. Aduk rata.
Letakkan pancake di piring saji, tuangi saos dan taburi keju parut. Hidangkan.
(radarsurabaya/awa/jpnn)
