Minyak Goreng Mahal Bund, Ini 3 Resep Masakan Tanpa Digoreng

Cara membuat

- Didihkan air sebanyak 500 mili liter untuk merebus ayam hingga matang dan melunak
- Haluskan merica, bawang merah, dan pala
- Buang air rebusan ayam pertama lalu, kembali tambahkan air sebanyak 500 mili liter
- Jika sudah mendidih, masukan bumbu halus
- Tunggu sampai mendidih dan wangi masukkan sayur yang sudah dipotong-potong
- Masukkan seledri dan daun bawang
- Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa
- Siap dihidangkan dengan taburan bawang merah.

2. Sayur Asem Ikan

Menu lain yang tidak perlu minyak goreng adalah sayur asam ikan.

Tak hanya segar, tetapi juga mengandung banyak manfaat. Hal itu karena protein yang terkandung di dalam ikan tidak akan terpengaruh banyak dalam proses memask.

Untuk memasak makanan khas Kalimantan ini siapkan bahan:

- ikan patin 3 ekor
- Air 500 mili liter
- Kangkung 100 gram hanya daunnya saja
- Kacang panjang
- Tomat hijau

Adapun bumbunya:

- Lengkuas satu ruas jari
- Serai dua batang memarkan
- Cabai hijau
- Belimbing wuluh
- Garam
- Kaldu bubuk