Penderita Diabetes Harus Tahu, Ini Daftar Buah yang Aman untuk Dikonsumsi

11. Mangga

Meski manis, dr. Arina menyatakan bahwa mangga kaya akan vitamin C, tinggi serat, dan indeks glikemik rendah. Hindari menyantap mangga yang terlalu matang karena kadar gulanya lebih tinggi. 

Menurut USDA, setiap satu cangkir mangga (165 gram) terkandung 99 kalori, 1,4 gram protein, 2,6 gram serat, vitamin C, folat, vitamin A, E, dan kalium. Apabila dikonsumsi dalam batasan normal, kadar glukosa tak akan terpengaruh secara signifikan. 

Serat dan antioksidannya pun akan menghambat proses penyerapan gula oleh tubuh. Dengan begitu, tubuh lebih bisa mengontrol asupan karbohidratnya. 

Untuk mengolah buah yang aman untuk penderita diabetes ini, ada pesan dari dr. Arina.

“Lebih baik dipotong-potong saja lalu dimakan langsung. Hindari dijadikan jus karena pasti akan ditambah gula lagi. Selain itu, ampasnya pun terbuang, serat jadi berkurang,” ujarnya.

“Selain itu, saat dijadikan minuman, Anda biasanya akan membutuhkan beberapa buah. Padahal, jumlah konsumsi buah untuk penderita kencing manis harus dibatasi,” kata Dokter Arina.(klikdokter)