Pengawet Makanan Karya Siswa SMA Semesta Semarang Raih Medali di KIYO

jpnn.com, JAKARTA - Dua siswa SMA Semesta Semarang, Jateng, bernama Julio Iskandar dan Octa Elwan, berhasil meraih medali silver dalam ajang Korea International Youth Olympiad (KIYO) pada 23 Agustus 2019.

Dua siswa berprestasi itu membawa produk dengan judul EcoNative yang merupakan inovasi baru pengawet makanan yang sangat ramah lingkungan dengan memanfaatkan daun jati dan limbah teh hitam.

Julio mengatakan, inivasi tersebut dipilih karena banyaknya masalah lingkungan yang berkaitan dengan pengawetan dan sampah makanan. Makanan yang tidak diawetkan tentunya akan dibuang, menimbulkan sampah dan menumpuk seiring berjalannya waktu. Tentu hal ini bisa mengundang masalah lain dan sangat merugikan.

"Indonesia adalah penyumbang sampah terbesar kedua di dunia dan sebagian besarnya adalah dari sampah makanan, hal ini tentunya sangat berdampak buruk bagi lingkungan," tambah Octa, Sabtu (31/8).

Dikatakan Octa, pengawet makanan kimiawi yang sering ditemui dan digunakan oleh masyarakat adalah boraks dan formalin. Dua hal tersebut tentunya sangat berbahaya bagi tubuh karena menyebabkan banyak jenis penyakit.

BACA JUGA: PNS Pusat Khawatirkan Fasilitas Pendidikan di Ibu Kota Baru? Ini Pesan Mendikbud

"Tujuan kami membuat produk ini adalah untuk memecahkan masalah tersebut dengan menciptakan sebuah produk pengawet makanan yang ramah lingkungan, murah, aman dikonsumsi, mudah dibuat dan meningkatkan nilai dari daun jati dan limbah teh yang masih belum dimanfaatkan secara optimal," terang Julio.

Mereka berharap dengan produk ini bisa mengajak masyarakat memanfaatkan bahan bahan alami untuk menyelamatkan bumi dan memecahkan masalah yang ada saat ini.