Prabowo Hadiri Panen Beras Hitam di Jasinga

‬
Selain dihadiri oleh Prabowo, acara panen perdana ini juga dihadiri oleh perwakilan dari beberapa sekolah tinggi. Diantaranya Sekolah Tinggi Agama Islam Indonesia (STAI), Institut Madani Nusantara (IMN), serta Asosiasi Petani Beras Hitam Se-Jawa Brat dan Banten.

Dalam kesempatan itu, Ketua STAI Laa Roiba Juliana Wahid mengatakan bahwa beras hitam yang ditanam oleh para petani Jasinga merupakan hasil kerjasama dengan pihaknya. Menurutnya, beras tersebut memiliki banyak khasiat yang sangat baik untuk kesehatan.

STAI menemukan bahwa beras hitam memiliki kadar antioksidan berupa antosianin (anthocyanin) yang dapat melawan radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh.

"STAI juga menemukan beras hitam memiliki kadar karbohidrat yang lebih rendah dari beras biasa dengan kandungan zat besi vitamin, dan mineral," papar Robia.(dil/jpnn)