Sapi Belgian Blue Lahir Lagi

jpnn.com, JAKARTA - Berita menggembirakan datang lagi bagi Kementerian Pertanian (Kementan). Sapi Belgian Blue yang dikembangkan Mentan Andi Amran Sulaiman di Balai Emberio Ternak (BET), Cipelang, Bogor lahir lagi.

Mentan Amran mengatakan pengembangan sapi Belgian Blue di BET Cipelang ini adalah wujud pengembangan teknologi dalam rangka introduksi jenis sapi baru di Indonesia.

Keberadaan Belgian Blue yang digunakan untuk disilangkan dengan sapi lokal yang nantinya aka meningkatkan perototan sapi lokal.

“Berita kelahiran ini semakin memperkuat modal untuk mencapai swasembada daging Indonesia. Ini sangat luarbiasa,” kata Amran di Jakarta, Senin (11/12).

Menurutnya, beberapa keuntungan yang diperoleh dari terjadinya mutasi ini adalah, perototan yang luar biasa.

Kelebihannya, jumlah karkas juga meningkat dan kandungan lemak pada daging yang rendah.

Karena itu, tingginya minat peternak terhadap sapi BB ini menginspirasi asosiasi Belgian Blue di Belgia untuk menyebarkannya ke seluruh dunia, baik dalam bentuk semen beku maupun embrio.

“Semen beku Belgian blue biasanya digunakan untuk kawin silang dengan sapi perah, hampir 65 persen,” jelas Amran.