Selain Sumber Vitamin, Ini Berbagai Manfaat dari Tomat

Lycopene juga baik untuk mata Anda. Dan itu bukan satu-satunya nutrisi pelindung peeper dalam tomat, mereka mengandung lutein dan beta-karoten juga. Menurut penelitian, nutrisi tersebut mendukung penglihatan dan melindungi terhadap kondisi mata termasuk katarak dan degenerasi makula.

Melancarkan pencernaan

Cairan dan serat dalam tomat bisa membantu jika Anda rentan terhadap konstipasi. (Menurut USDA, satu tomat besar mengandung 6 ons cairan dan 1,5 gram serat). Ketahuilah bahwa pada beberapa orang, keasaman dari tomat yang dimasak bisa memicu atau memperburuk refluks asam dan gangguan pencernaan.

Membantu menurunkan kadar gula darah

Tomat bisa menjadi makanan pelindung bagi penderita diabetes tipe 2. Dalam sebuah penelitian, orang dengan diabetes yang disuplementasi dengan tomat matang selama 30 hari mengalami penurunan peroksidasi lipid, reaksi berantai di mana zat yang disebut radikal bebas menyerang lemak yang menyebabkan kerusakan dan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung. Ini sangat penting, karena diabetes menggandakan risiko stroke dan serangan jantung.

Melindungi dari kanker

Studi observasional telah menemukan hubungan antara superstar senyawa lycopene dan lebih sedikit insiden kanker prostat, ovarium, paru-paru dan perut.(fny/jpnn)