Tangkal Kolesterol dengan Konsumsi 6 Buah ini

Kandungan serat per 100 gram jeruk bali = 1,6 gram.

2. Anggur.

Manfaat anggur dalam menurunkan kadar kolesterol LDL berasal dari anthocyanin dan polifenol resveratrol yang ada pada bagian kulitnya. Resveratrol meningkatkan pengubahan kolesterol menjadi asam empedu di dalam hati sehingga pembentukan LDL berkurang. Sedangkan anthocyanin berfungsi menurunkan kadar trigliserida di dalam hati, yang pada akhirnya juga menurunkan produksi lipoprotein yang membentuk LDL.

Kandungan serat per 100 gram anggur = 0,9 gram.

3. Apel.

Ada ungkapan “two apples a day keep bad cholesterol away”—yang memang benar adanya. Apel kaya akan serat larut pektin yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL. Apel juga mengandung polifenol yang bersifat antioksidan, sehingga dapat menghambat oksidasi LDL. Oksidasi LDL inilah yang membuat plak kolesterol menumpuk dalam pembuluh darah dan memicu penyumbatan.

Kandungan serat per 100 gram apel = 2,4 gram.

4. Buah beri.