Telok Ukan, Makanan Khas yang Hanya Ada di Palembang

Sementara itu, Dahlia salah seorang pembeli mengatakan dirinya setiap tahun membeli telok ukan tersebut.

"Makanan ini kan jarang ditemui, hanya saat 17 Agustus saja," katanya.

"Hitung-hitung ikut menyemarakan momen 17 Agustus. Telok ukan ini hanya ada di Palembang saja," ucapnya. (mcr35/jpnn)

Bahan dan cara membuat telok ukan

Bahan

Telur bebek
Santan kelapa
Daun suji
Daun pandan
Garam

Cara memasak

Buang isi telur dari cangkangnya
Kemudian isi telur tersebut dikasih garam, santan, daun suji, dan daun pandan sebagai pewarna telok
Setelah tercampur diaduk hingga rata, masukkan bahan-bahan tersebut ke cangkang telur kemudian tutup telur dengan kayu gabus, lalu dikukus.
Tunggu hingga 30 menit agar telok ukan matang hingga merata
Seusai matang, telok ukan siap disajikan dan disantap bersama keluarga, teman dan orang-orang terkasih