Telur, Cegah Obesitas hingga Atasi Lemah Syahwat

DARI seluruh bahan makanan yang ada, telur dipandang sebagai pilihan terbaik untuk dikonsumsi sehari-hari. Demikian antara lain diungkapkan Guru Besar Fakultas Kesehatan Masyarakat (FKM) Universitas Hasanuddin, Prof Dr Veni Hadju MSc PhD. Menurut dia, sebutir telur mengandung zat gizi lengkap yang sangat diperlukan tubuh. "Bahan makanan yang paling bagus itu telur. Memiliki kandungan mineral dan vitamin yang sangat diperlukan tubuh," katanya.

Veni menambahkan, ditinjau dari segi ekonomi, telur merupakan bahan makanan yang paling murah dibanding bahan makanan yang lain. "Dari segi penyajiannya juga mudah, direbus, digoreng, apa pun bisa dilakukan dalam mengolah telur menjadi makanan siap santap," tuturnya.

Tidak hanya itu, mengonsumsi telur juga sangat mengenyangkan. Terlebih, semua kandungan protein dan zat gizi di dalamnya terpenuhi. Makan telur 1-2 butir tiap hari membuat orang gampang merasa kenyang sehingga bisa menurunkan berat badan.

Telur selama ini dianggap sebagai makanan yang tinggi kalori dan menyebabkan kolesterol tinggi. Ternyata kandungan kalori telur ukuran sedang hanya 80 kalori.