Waduh, Ini Efek Samping Konsumsi Daging Dendeng Berlebihan

jpnn.com, JAKARTA - DENDENG adalah makanan ringan yang populer.

Dendeng dibuat dari potongan daging tanpa lemak yang direndam dengan berbagai saus, bumbu, dan bahan tambahan lainnya.

Kemudian melalui berbagai cara pengolahan, seperti pengeringan, pengasapan, dan pengeringan, sebelum dikemas untuk dijual.

Namun, apakah dendeng aman dikonsumsi?

Menurut laman Genpi.co, dendeng merupakan sumber protein yang kaya akan vitamin dan mineral.

Seporsi dendeng (sekitar 28 gram) mengandung berbagai nutrisi berikut: 116 kalori, 7,3 gram lemak, 9,4 gram protein, 3,1 gram karbohidra, 0,5 gram serat.

Selain itu, dendeng mengandung vitamin B12, zinc, folat, fosfor, tembaga, zat besi, kalium, magnesium, kolin, selenium, tiamin, niasin, riboflavin.

Dendeng juga mengandung sedikit asam mangan, molibdenum, dan pantotenat.