jpnn.com, JAKARTA - COKELAT hitam merupakan salah satu makanan yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Cokelat hitam merupakan jenis cokelat yang mengandung persentase padatan kakao lebih tinggi dan jumlah gula tambahan yang lebih rendah.
BACA JUGA: Fakta Mengejutkan Tentang Cokelat Hitam
Cokelat hitam biasanya lebih kaya dan kurang manis dibandingkan cokelat susu.
Cokelat hitam dianggap sehat dalam jumlah sedang karena efek menguntungkannya pada berbagai aspek kesehatan.
BACA JUGA: 7 Khasiat Beras Merah, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Kronis Ini
Meskipun cokelat hitam memang menawarkan manfaat kesehatan yang potensial, tetapi tetap harus dinikmati dalam jumlah sedang.
Penting untuk memilih cokelat hitam dengan kandungan kakao yang tinggi (biasanya 70 persen atau lebih tinggi) dan mengonsumsinya dalam ukuran porsi yang sesuai untuk menghindari asupan kalori berlebihan dari lemak dan gula yang ada dalam cokelat.
BACA JUGA: 4 Manfaat Cokelat Hitam untuk Kesehatan
Berikut beberapa alasan mengapa dark chocolate sering dianggap baik untuk kita, seperti dikutip laman Ndtv.com.
1. Tinggi antioksidan
Cokelat hitam kaya akan antioksidan, khususnya flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi stres oksidatif.
Hal ini bisa membantu mencegah penyakit kronis seperti jantung dan kanker.
2. Peningkatan kesehatan jantung
Cokelat hitam telah terbukti menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol LDL, meningkatkan kadar kolesterol HDL, dan meningkatkan aliran darah.
Faktor-faktor ini berkontribusi pada jantung yang lebih sehat dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
3. Peningkatan fungsi otak
Flavonoid yang terkandung dalam cokelat hitam meningkatkan aliran darah ke otak, sehingga meningkatkan fungsi kognitif seperti memori, konsentrasi, dan kinerja otak secara keseluruhan.
Ini juga bisa membantu mencegah penurunan kognitif terkait usia.
4. Penguat suasana hati
Cokelat hitam mengandung senyawa yang merangsang pelepasan endorfin di otak, sehingga menimbulkan perasaan bahagia dan senang.
Ini juga mengandung serotonin, yang bertindak sebagai antidepresan alami.
5. Mengurangi stres
Konsumsi cokelat hitam telah dikaitkan dengan penurunan hormon stres dalam tubuh, seperti kortisol.
Hal ini bisa membantu mengurangi stres dan meningkatkan rasa relaksasi.
6. Meningkatkan kesehatan kulit
Antioksidan dalam cokelat hitam membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV, meningkatkan hidrasi, dan meningkatkan produksi kolagen.
Hal ini bisa menghasilkan kulit yang lebih sehat, bersinar dan mengurangi tanda-tanda penuaan.
7. Manajemen berat badan
Meskipun cokelat hitam padat kalori, makanan ini bisa membantu mengatur berat badan karena kandungan seratnya yang tinggi.
Serat membantu meningkatkan perasaan kenyang dan bisa mengurangi keinginan untuk ngemil yang tidak sehat.
8. Pengaturan gula darah
Cokelat hitam memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah secara signifikan.
Ini menjadikannya pilihan yang cocok untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin mengatur gula darahnya.
9. Peningkatan energi
Cokelat hitam mengandung stimulan alami seperti kafein dan teobromin, yang bisa memberikan tambahan energi ringan.
Hal ini bisa bermanfaat selama periode kelelahan atau ketika diperlukan tenaga ekstra.
10. Peningkatan kesehatan usus
Kandungan serat dalam cokelat hitam meningkatkan kesehatan pencernaan dan mendukung pertumbuhan bakteri usus yang bermanfaat.
Hal ini bisa meningkatkan kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh yang lebih kuat secara keseluruhan.
Secara keseluruhan, mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang bisa memberikan banyak manfaat kesehatan yang berkontribusi terhadap kesejahteraan secara keseluruhan.
Penting untuk memilih cokelat hitam dengan persentase kakao yang tinggi dan membatasi konsumsi dalam porsi yang sesuai untuk menikmati manfaat tersebut sepenuhnya.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 7 Manfaat Belimbing yang Bikin Kaget, Cegah Penyakit Ini Menyerang Anda
Redaktur & Reporter : Fany