jpnn.com, JAKARTA - BELIMBING mungkin merupakan salah satu buah yang kurang populer.
Namun, manfaat belimbing untuk kesehatan mungkin akan membuat Anda tercengang.
BACA JUGA: 11 Manfaat Belimbing, Aman Dikonsumsi Penderita Penyakit Ini
Belimbing (Averrhoa carambola), banyak dikonsumsi di Asia. Seperti namanya, ketika dipotong, bentuknya seperti bintang kecil dengan lima titik.
Belimbing adalah buah yang renyah dan berair dengan rasa yang ringan.
BACA JUGA: 4 Bahaya Makan Telur Berlebihan, Tingkatkan Risiko Serangan Penyakit Ini
Kulit belimbing berwarna kuning atau hijau, dan bisa dimakan, serta buahnya memiliki biji kecil berwarna gelap di tengahnya.
Belimbing dimakan segar atau dimasak dengan makanan lezat lainnya.
BACA JUGA: 7 Khasiat Air Rebusan Daun Singkong, Lindungi Tubuh dari Berbagai Penyakit Ini
Bahkan, bisa dimasak dan diubah menjadi selai dan disimpan dalam toples steril dalam jangka waktu lama. Belimbing memiliki rasa asam manis.
Belimbing, makanan super, merupakan sumber vitamin C yang luar biasa dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Sumber serat yang baik
Belimbing kaya akan banyak nutrisi, terutama serat. Kaya serat (mengandung sekitar 60 persen selulosa, 27 persen hemiselulosa, dan 13 persen pektin) dan rendah kalori.
Hal ini berkontribusi terhadap efek menguntungkan pada homeostasis glukosa (keseimbangan insulin dan glukagon untuk menjaga glukosa darah).
Kandungan seratnya juga membantu mengatur sistem pencernaan dengan mengatasi buang air besar tidak teratur dan mendorong pertumbuhan bakteri baik.
2. Menjaga kolesterol tetap terkendali
Belimbing telah menunjukkan efek menurunkan kolesterol, semua berkat serat larut yang ada dalam buah belimbing.
Mereka menghambat aktivitas kolesterol jahat dan menghilangkan molekul lemak dari darah.
Mengobati kolesterol juga berarti mengurangi kemungkinan penyakit jantung.
3. Ideal untuk menurunkan berat badan
Menjadi sumber serat yang rendah kalori, dan mengandung banyak nutrisi, belimbing merupakan buah yang ideal untuk orang yang sedang diet.
Belimbing bisa membuat kenyang lebih lama, membuat metabolisme bekerja cepat. Artinya, Anda akan membakar lebih banyak kalori.
Belimbing juga bisa menjadi camilan malam yang enak untuk dikunyah kapan pun rasa lapar Anda menyerang.
4. Baik untuk kesehatan jantung
Serat larut bisa membantu menghilangkan molekul lemak dari darah, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Selain itu, belimbing juga kaya akan natrium, kalium, dan mineral lain yang bisa mengatur tekanan darah Anda.
5. Mencegah kerusakan sel
Selain serat, belimbing merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik.
Belimbing kaya akan antioksidan alami seperti vitamin C, B-karoten, dan asam galat. Antioksidan ini membantu mencegah kerusakan sel.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Belimbing memiliki kandungan antioksidan yang tinggi serta vitamin C.
Kombinasi ini bisa memastikan sistem imun tubuh Anda tetap kuat dan sehat.
Selain itu, belimbing juga kaya akan magnesium, zat besi, seng, mangan, kalium, dan fosfor.
7. Digunakan dalam pengobatan
Karena nilai gizinya, belimbing umumnya digunakan dalam Ayurveda dan pengobatan tradisional Tiongkok.
Beberapa kondisi klinis yang digunakannya adalah sebagai berikut, demam, batuk, diare, sakit kepala kronis, kelainan kulit inflamasi (eksim), dan infeksi jamur pada kulit.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Ketahui Delapan Manfaat Buah Belimbing untuk Kesehatan
Redaktur & Reporter : Fany