jpnn.com, JAKARTA - IKAN merupakan salah satu makanan yang kaya akan berbagai nutrisi.
Ada berbagai ikan yang bisa Anda konsumsi. Mulai dari ikan salmon, tenggiri, tongkol, sarden, tuna, dan lainnya.
BACA JUGA: Perawatan DNA Ikan Salmon Jadi Solusi Menunda Penuaan
Ikan salmon dengan dagingnya yang unik berwarna merah jambu-oranye memiliki rasa yang lezat.
Anda sebaiknya tidak mengonsumsinya hanya karena rasanya yang lezat.
BACA JUGA: 3 Khasiat Kulit Jeruk, Bantu Cegah Serangan Penyakit Ini
Jenis ikan ini bisa menjadi bagian dari pola makan seimbang karena kaya akan protein dan asam lemak seperti omega-3.
Ini adalah makanan laut yang digunakan dalam berbagai jenis masakan di seluruh dunia.
BACA JUGA: Kaya Lemak, Ikan Salmon dan Sarden Bisa Kurangi Gejala Asma pada Anak-anak
Anda bisa memanggang atau menggunakan metode lain untuk memasak salmon.
Karena padat nutrisi, salmon baik untuk jantung, kulit, dan kesehatan Anda secara keseluruhan.
Mulai dari kalsium hingga potasium, Anda akan menemukan nutrisi penting dalam salmon, yang bisa ditangkap atau dibudidayakan secara liar.
Mengingat kedua varietas ini, mungkin terdapat sedikit perbedaan pada nilai gizi salmon.
Misalnya, salmon tangkapan liar mengandung protein yang sedikit lebih tinggi.
Karena 100 gram salmon tangkapan liar menghasilkan 25,4 gram protein, menurut Departemen Pertanian AS (USDA).
Di sisi lain, 100 gram varietas yang dibudidayakan menghasilkan 21 gram protein, sesuai USDA.
Mengonsumsi ikan salmon menawarkan beberapa manfaat kesehatan, seperti dikutip laman Healthshots.com.
1. Kesehatan jantung
Asam lemak omega-3 yang banyak terdapat pada ikan salmon bisa menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol.
Dengan cara ini mereka bisa meminimalkan risiko penyakit kardiovaskular.
2. Fungsi otak
Asam lemak omega-3 salmon meningkatkan retensi memori dan kesehatan otak. Mereka mungkin menurunkan risiko penurunan kognitif terkait usia.
3. Kesehatan mata
Asam lemak omega-3 salmon bisa membantu menjaga kesehatan mata.
Mereka bisa menurunkan risiko degenerasi makula yang disebabkan oleh usia.
4. Kesehatan sendi
Karena efek antiinflamasinya, asam lemak omega-3 membantu meningkatkan kesehatan sendi. Obat-obatan tersebut bisa mengurangi gejala radang sendi.
5. Kaya nutrisi
Ikan salmon menawarkan nutrisi penting untuk kesehatan secara umum. Daftar tersebut mencakup vitamin B, potasium, dan seng.
6. Manajemen berat badan
Kandungan protein ikan salmon yang tinggi mungkin bisa membuat Anda merasa kenyang. Ini bisa membantu upaya pengelolaan berat badan Anda.
7. Kesehatan kulit dan rambut
Protein salmon dan asam lemak omega-3 membantu mendukung kesehatan kulit dan rambut.
Sesuai penelitian tahun 2018 yang diterbitkan di Nutrients, astaxanthin yang ditemukan pada salmon bisa bertindak sebagai antioksidan.
Antioksidan membantu mengurangi munculnya kerutan sekaligus meningkatkan elastisitas kulit, dan melindungi sel-sel kulit dari kerusakan.
8. Mengurangi peradangan
Asam lemak omega-3 memiliki kualitas antiinflamasi. Mereka mungkin membantu mengurangi peradangan di seluruh tubuh.
9. Suasana hati yang lebih baik
Asam lemak omega-3 telah dikaitkan dengan suasana hati yang lebih baik.
Omega-3 bisa melakukan perjalanan melalui membran sel otak dan berinteraksi dengan molekul yang berhubungan dengan suasana hati.
10. Kesehatan tulang
Vitamin D juga terdapat pada ikan salmon yang bisa membantu menjaga kesehatan tulang.
Vitamin D bisa melindungi terhadap osteoporosis, yaitu suatu kondisi di mana tulang menjadi lemah dan rapuh.(fny/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 3 Manfaat Teh Hitam, Bikin Penyakit Ini Ambyar
Redaktur & Reporter : Fany