jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka mengonsumsi susu? Susu merupakan salah satu minuman kaya gizi.
Ada berbagai jenis susu yang bisa Anda konsumsi, seperti susu almond.
BACA JUGA: 4 Manfaat Kacang Almond, Wanita Pasti Suka
Susu almond adalah cairan yang terbuat dari, seperti namanya, kacang almond.
Kacang almond ini direndam dalam air untuk membuatnya lembut, lalu diblender dan disaring untuk membuat susu almond.
BACA JUGA: 6 Khasiat Jagung Rebus, Ampuh Cegah Serangan Penyakit Ini
Jika Anda membuatnya sendiri, bisa ditambah garam dan pemanis, seperti madu untuk meningkatkan rasanya.
Sementara itu, banyak kotak susu almond yang diproduksi secara komersial cenderung mengandung lebih banyak air dibandingkan almond, serta pengemulsi.
BACA JUGA: 3 Manfaat Luar Biasa Susu Almond untuk Tubuh
Saat Anda melihat labelnya, kamu juga akan melihat bahwa banyak di antaranya telah diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral.
Susu almond juga tersedia dalam dua jenis utama, manis atau tanpa pemanis.
Berikut manfaat susu almond, seperti dikutip laman Hollandandbarrett.com.
1. Mengandung vitamin E
Almond telah lama dipuji sebagai sumber vitamin E yang sangat penting untuk kesehatan kulit dan regenerasi sel.
Almond bisa membantu menenangkan kulit yang rusak akibat sinar matahari dan membuatnya efektif menghilangkan flek pada wajah.
2. Dikemas dengan antioksidan
Susu almond kaya akan antioksidan, senyawa yang membantu melindungi tubuh dari efek negatif radikal bebas. Secara khusus, mengandung vitamin E dan flavonoid.
Antioksidan ini membantu melindungi terhadap stres oksidatif, yang bisa menyebabkan berbagai hal, seperti garis-garis halus dan kerutan.
3. Sangat lembut
Susu almond pada kulit dikenal sangat lembut. Ini menjadikannya bahan yang ideal bagi mereka yang menderita sensitivitas.
Ini juga bagus dalam menjaga kelembapan kulit, berkat kandungan airnya yang tinggi dan sifat menutrisinya.
4. Rendah fosfor
Susu almond mengandung fosfor tingkat rendah (24mg per cangkir) dan potasium dalam jumlah sedang (176mg per cangkir), dibandingkan dengan susu kedelai dan susu biasa.
Hal ini mungkin menjadikan susu almond sebagai alternatif yang cocok bagi penderita penyakit ginjal kronis, yang tidak bisa membersihkan nutrisi ini dengan baik.
5. Rendah kalori
Jika Anda membandingkan profil kalorinya dengan alternatif susu lainnya, susu almond berada di urutan teratas.
Ini adalah salah satu alternatif yang mengandung lebih sedikit kalori, biasanya berkisar antara 30 hingga 55kkal per 100ml.
6. Sumber kalsium yang baik
Beberapa orang mungkin tetap minum susu sapi karena kandungan kalsiumnya, tetapi susu almond diperkaya dengan kalsium.
Sebagian besar produk komersial diperkaya dengan sekitar 120mg kalsium per 100ml, setara dengan rata-rata kadar kalsium dalam susu sapi.
7. Kaya vitamin
Beberapa merek susu almond komersial juga diperkaya dengan vitamin tambahan.
Ini termasuk vitamin D, yang dibutuhkan untuk membantu mengatur kalsium dalam tubuh.
Sementara itu, vitamin B12 secara alami terdapat pada makanan hewani, artinya minuman nabati, termasuk susu almond, telah diperkaya dengan B12 yang penting untuk menjaga kesehatan sistem saraf.
8. Baik untuk kesehatan jantung
Susu sapi perah cenderung mengandung sedikit lemak jenuh dibandingkan susu almond yang tidak mengandung lemak jenuh.
Pada gilirannya, ini berpotensi membantu mencegah tekanan darah tinggi dan meningkatkan kesehatan jantung secara keseluruhan, manfaat kesehatan yang juga dikaitkan dengan vitamin E.
9. Mendukung kekebalan tubuh
Karena diperkaya dengan Vitamin A, D, dan E, dan mengandung lebih banyak vitamin ini dibandingkan susu sapi, minuman almond tertentu yang diperkaya benar-benar bisa mendukung sistem kekebalan tubuh Anda.
Sedangkan vitamin B dan zat besi mampu mengurangi rasa lelah dan letih. Menariknya, susu sapi tidak mengandung tambahan Vitamin D sama sekali.
10. Baik untuk vegan
Susu almond bukan hanya alternatif bebas susu yang bagus. Karena berbahan dasar tumbuhan, susu ini juga merupakan alternatif ideal pengganti susu sapi bagi orang yang mengikuti pola makan vegan.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany