jpnn.com, JAKARTA - KEJU merupakan satu proses yang menghasilkan dadih dari susu dan dibiarkan mengeras selama beberapa saat.
Keju bisa diolah dalam berbagai hidangan, baik manis atau gurih.
BACA JUGA: 3 Tips Menyimpan Keju Agar Tetap Awet
Anda biasanya menemukan keju sebagai bagian dari berbagai pizza, pasta, cake keju dan lainnya.
Di antara sekian banyak jenis keju, berikut beberapa yang terbaik untuk kamu yang sedang diet.
BACA JUGA: Moon River Dairy, Keju Bercita Rasa Khas Indonesia
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mozzarella
BACA JUGA: Duh, 3 Kebiasaan Ini Bikin Diet Anda Gagal Lho
Keju mozarella mengandung kalori dan natrium yang lebih rendah dibandingkan jenis keju lainnya.
Keju bertekstur lembut ini juga mengandung banyak probiotik, terutama bakteri Lactobacillus casei dan Lactobacillus fermentum.
2. Feta
Keju feta merupakan keju putih asin bertekstur lembut yang berasal dari Yunani.
Karena rasanya yang gurih, keju dari susu domba atau kambing ini sering kali ditambahkan ke dalam menu untuk diet, termasuk salad.
3. Cottage
Keju cottage mempunyai tekstur dan warna yang mirip dengan mozzarella.
Salah satu keunggulan keju cottage yakni kandungan proteinnya jauh lebih tinggi dari sebagian besar jenis keju, tetapi jumlah kalorinya lebih sedikit.
Berkat kalori yang kecil tersebut, keju cottage cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang diet.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany