jpnn.com, JAKARTA - BUAH merupakan makanan sehat yang wajib Anda konsumsi karena kaya akan berbagai nutrisi.
Ada banyak buah-buahan yang secara individual memiliki banyak manfaat kesehatan.
BACA JUGA: 5 Buah Lezat Sahabat Penderita Diabetes
Namun jika dikombinasikan dengan buah-buahan lain, bisa menyebabkan ketidaknyamanan pencernaan atau menghambat penyerapan nutrisi.
Berikut adalah kombinasi buah yang harus Anda hindari untuk memastikan pencernaan yang optimal.
BACA JUGA: Jangan Coba-coba Konsumsi 6 Kombinasi Buah Ini, Fatal Akibatnya
Berikut ini penjelasannya, seperti dikutip laman Pulse.ng.
1. Buah jeruk dan melon
Kombinasi buah jeruk, seperti jeruk, jeruk bali, dan lemon, dengan melon, termasuk semangka dan melon, mungkin bukan pilihan terbaik.
BACA JUGA: Jaga Kesehatan Kulit dengan Mengonsumsi 5 Buah Ini
Alasan di balik kehati-hatian ini terletak pada tingkat pencernaan mereka yang berbeda.
Buah jeruk, bersifat asam dan tinggi vitamin C, cepat dicerna.
Sebaliknya, melon memiliki kandungan air yang tinggi dan dicerna lebih lambat.
Saat dikonsumsi bersamaan, buah jeruk yang lebih cepat dicerna berpotensi menyebabkan melon berfermentasi di perut, menyebabkan kembung, gas, dan ketidaknyamanan pencernaan.
Untuk menghindarinya, disarankan untuk menikmati buah jeruk dan melon secara terpisah atau dengan jeda minimal 30 menit di antaranya.
2. Buah asam dengan buah manis
Menggabungkan buah asam, seperti nanas, stroberi, dan kiwi, dengan buah manis seperti pisang, anggur, dan mangga, mungkin bukan keputusan terbaik.
Ini karena ada enzim berbeda di dalam tubuh yang bertanggung jawab untuk memecah buah-buahan ini.
Buah asam membutuhkan kondisi pencernaan yang lebih asam, sedangkan buah manis paling baik dicerna dalam kondisi basa.
Saat dikonsumsi bersamaan, persyaratan pencernaan yang bertentangan bisa menyebabkan pencernaan tidak efisien dan tidak nyaman.
Selain itu, kombinasi buah asam tertentu, seperti nanas, dengan buah manis bisa menyebabkan fermentasi dan menyebabkan sakit perut.
Yang terbaik adalah menikmati buah asam dan manis secara terpisah untuk mengoptimalkan pencernaan dan penyerapan nutrisi.
3. Buah asam dengan susu
Menggabungkan buah asam dengan produk susu, seperti yoghurt, susu, atau keju, bisa menyebabkan efek yang tidak diinginkan pada pencernaan.
Keasaman buah-buahan bisa mengentalkan protein dalam susu, sehingga sulit dicerna dan berpotensi menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung atau gas.
Kombinasi ini sangat relevan untuk individu dengan intoleransi laktosa atau sensitivitas produk susu, karena bisa memperburuk gejala.
Untuk menikmati manfaat buah-buahan asam dan susu, disarankan untuk mengonsumsinya secara terpisah atau memilih alternatif non-susu seperti susu almond atau yoghurt santan.
Saat mencoba mempertahankan pola makan yang sehat, penting untuk memperhatikan kombinasi buah tertentu yang mungkin tidak saling melengkapi dalam hal pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Menghindari kombinasi buah ini bisa membantu mencegah ketidaknyamanan pencernaan dan mengoptimalkan manfaat nutrisi dari asupan buah Anda.(fny/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany