jpnn.com, JAKARTA - NASI putih merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia.
Sebenarnya, nasi putih merupakan makanan dengan karbohidrat tinggi dan kaya nutrien penting seperti serat, protein, magnesium, dan zinc.
BACA JUGA: 3 Mitos Nasi Putih yang Seharusnya Tidak Anda Percaya
Akan tetapi, nasi putih termasuk salah satu makanan yang mengandung indeks glikemik tinggi.
Hal itu ternyata berbahaya, apalagi jika memiliki penyakit diabetes.
BACA JUGA: Tingkatkan Fungsi Otak Anak dengan Mengonsumsi 8 Makanan Ini
Oleh sebab itu, untuk mencegah kondisi yang tak diinginkan, ada beberapa makanan altrnatif yang bagus untuk menggantikan nasi putih.
Berikut beberapa makanan alternatif pengganti nasi putih yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Tujuh Alasan Mengganti Nasi Putih dengan Nasi Merah
1. Kentang
Salah satu makanan alternatif sumber karbohidrat yang bisa menjadi pengganti nasi putih, yakni kentang.
Pasalnya, kentang memiliki kandungan kalori yang lebih rendah daripada nasi putih.
Selain itu, kentang memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada nasi putih.
Perlu diketahui, bahwa kentang juga mengandung serat yang lebih tinggi jika dimakan dengan kulitnya.
Sementara itu, agar sajian lebih sehat, kentang bisa diolah dengan cara direbus atau dikukus.
2. Oat
Salah satu makanan alternatif sumber karbohidrat yang bisa menjadi pengganti nasi putih, yakni oat.
Pasalnya, oat mengandung gluten dan kalori yang lebih sedikit daripada nasi putih, tetapi memiliki protein yang lebih tinggi.
Perlu diketahui, bahwa oat termasuk jenis gandum utuh yang bisa membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi, penyakit gula darah, hingga penyakit jantung.
3. Roti gandum utuh (whole wheat)
Salah satu makanan alternatif sumber karbohidrat yang bisa menjadi pengganti nasi putih, yakni roti gandum utuh.
Roti gandum mengandung serat tinggi yang memiliki indeks glikemik lebih rendah daripada nasi putih.
Hal tersebut tentunya bisa membantu gula darah tidak cepat naik dan juga mencegah lapar datang lebih cepat.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany