jpnn.com, JAKARTA - QUINOA adalah salah satu makanan kesehatan paling populer di dunia.
Quinoa bebas gluten, tinggi protein, dan salah satu dari sedikit makanan nabati yang mengandung sembilan asam amino esensial dalam jumlah yang cukup.
BACA JUGA: Mengapa Pria Lebih Rentan Terkena Diabetes?
Manfaat quinoa karena kandungan seratnya yang tinggi, magnesium, vitamin B, zat besi.
Kemudian ada kalium, kalsium, fosfor, vitamin E dan berbagai antioksidan bermanfaat.
BACA JUGA: 5 Tips Mudah Turunkan Berat Badan Secara Alami
Berikut ini beberapa manfaat quinoa, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Diabetes
BACA JUGA: Komplikasi Asam Urat Tinggi yang Harus Anda Waspadai
Quinoa punya kandungan serat yang tinggi dan berfungsi memperlambat proses pencernaaan.
Itu artinya, pemecahan karbohidrat menjadi glukosa butuh waktu lebih lama.
Hal itu membuat tubuh tidak mendapat lonjakan gula darah yang cepat. Selain itu, sensitivitas insulin juga meningkat.
Efeknya, tubuh akan lebih mudah menyerap glukosa yang menumpuk di dalam darah.
2. Berat Badan Turun
Karena mengandung serat yang tinggi, impianmu memiliki badan ideal pun bisa terwujud dengan mengonsumsi quinoa.
Sebab, serat membuat tubuh kenyang lebih lama sehingga tak makan secara berlebihan.
Quinoa juga cocok dijadikan pengganti nasi karena bisa memenuhi kebutuhan kalori.
3. Mengurangi Risiko Komplikasi
Quinoa mengandung polisakarida bioaktif yang berperan sebagai antioksidan alami.
Fungsinya adalah menangkal stres oksidatif yang bisa memicu sejumlah komplikasi jantung, hipertensi, dan stroke.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany