jpnn.com, JAKARTA - JAMUR tiram adalah jenis jamur yang bisa dimakan. Jamur memiliki bentuk dan warna yang mirip dengan tiram.
Berikut ini beberapa manfaat jamur tiram untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: Kisah Sukses Petani Budi Daya Jamur Tiram
1. Meningkatkan daya tahan tubuh
Sebuah penelitian yang dimuat dalam Journal of Traditional and Complementary Medicine menunjukkan jamur tiram berpotensi meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA: Begini Cara Memusnahkan Jamur Enoki
Bahan aktif dalam jamur tiram bisa merangsang makrofrag untuk bekerja lebih aktif.
2. Menurunkan kolesterol
BACA JUGA: 8 Buah Lezat yang Ampuh Turunkan Kadar Kolesterol
Manfaat jamur tiram ini datang dari kandungan lovastatin yang membantu mengatur sirkulasi kadar kolesterol darah.
Selain itu, kandungan beta-glucan, yakni salah satu bentuk serat larut air yang ditemukan tinggi pada jamur juga bisa memengaruhi kadar kolesterol.
Beta-glucan berfungsi menyerap kolesterol di aliran darah.
3. Membantu mencegah kanker
Kandungan betaglukan dan glikoprotein yang ada dalam jamur tiram bisa meningkatkan respons antikanker tubuh secara alami.
Komposisi jamur ini akan memberi peringatan dini pada Natural Killer (NK) cell, yakni sel pembunuh alami yang mampu membunuh sel kanker untuk lebih waspada dengan adanya pertumbuhan sel kanker dan sel T yang membantu melawan infeksi yang terjadi dalam tubuh.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany