jpnn.com, JAKARTA - APAKAH Anda suka pare? Banyak orang tidak suka mengonsumsi sayuran yang satu ini.
Sayuran ini dikenal karena rasanya yang pahit, dan kebanyakan orang menggunakannya untuk membantu mengatur kadar gula darah.
BACA JUGA: 5 Manfaat Jus Pare Campur Jeruk Nipis, Bikin Kulit Makin Bersinar
Untuk mengakali rasa pahit pada pare, kamu bisa mengolahnya dengan cara yang lebih familiar di lidah, yakni dengan cara di jus.
Caranya, parut sebuah pare, rendam dalam mangkuk berisi campuran air dan garam.
BACA JUGA: 7 Bahaya Biji Rami, Tingkatkan Risiko Penyakit Ini pada Wanita
Diamkan selama 15 menit dan buang airnya. Blender pare dengan sedikit air, saring sebelum dicampur dengan perasan setengah buah lemon.
Apa saja manfaat jus pare bagi kesehatan tubuh? Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 7 Khasiat Rutin Minum Jus Pare Campur Jeruk Nipis, Penyakit Kronis Ini Langsung Tumbang
1. Memiliki zat penghancur sel kanker
Peneliti percaya bahwa manfaat jus pare mampu menghancurkan beberapa macam penyakit kanker, seperti kanker nasofaring, paru-paru, perut hingga usus besar.
Sebuah riset dengan tabung reaksi menunjukkan kemampuan pare dalam menghancurkan, bahkan mencegah tumbuhnya sel kanker payudara.
Akan tetapi, studi ini hanya dilakukan menggunakan ekstrak pare dalam jumlah tertentu.
2. Menurunkan kolesterol
Dalam sebuah riset pada hewan, para peneliti memerhatikan adanya penurunan kolesterol LDL dan trigliserida, saat ekstrak pare sudah dikonsumsi oleh hewan-hewan yang ada dalam penelitian tersebut.
Penelitian lain yang melibatkan tikus sebagai responden menunjukkan, manfaat jus pare lebih efektif menurunkan kolesterol, dibandingkan pengobatan plasebo.
Ketika peneliti memberikan dosis yang lebih tinggi, jumlah kolesterol yang turun, semakin besar.
3. Melawan obesitas
Para peneliti mengatakan bahwa jus pare bisa melawan obesitas.
Walaupun rasanya pahit, tetapi ekstrak pare berhasil mengurangi penumpukan lemak viseral.
Perlu diingat, lemak viseral dikenal sebagai salah satu faktor dari penyakit berbahaya seperti diabetes dan penyakit jantung.
4. Mengandung nutrisi penting untuk tubuh
Jus pare memiliki banyak kandungan yang bisa menyehatkan tubuh kamu.
Pare kaya akan vitamin C, mikronutrien penting yang terlibat dalam pencegahan penyakit, pembentukan tulang dan penyembuhan luka pada tubuh.
Selain itu, vitamin A yang terkandung dalam pare bisa menyehatkan kulit dan mempertajam penglihatan.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... 4 Manfaat Pisang, Turunkan Risiko Serangan Penyakit Diabetes
Redaktur & Reporter : Fany