jpnn.com, JAKARTA - KUNYIT merupakan rimpang yang memiliki warna oranye. Kunyit sering digunakan sebagai salah satu bahan masakan untuk berbagai hidangan gurih.
Namun selain sebagai bahan masakan, kunyit juga telah lama dikenal sebagai herbal populer yang berguna untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan.
BACA JUGA: 4 Khasiat Air Kunyit Campur Jintan Hitam, Cegah Serangan Penyakit Ini
Di dalam kandungan kunyit terdapat sejumlah senyawa kimia kurkuminoid dan juga kurkumin yang mengandung antioksidan dan anti-radang.
Selain itu, kunyit juga bisa mencegah penyakit kardiovaskular serta membunuh sebagaian besar jenis sel-sel kanker.
BACA JUGA: 9 Khasiat Air Lemon Campur Madu, Baik untuk Ginjal
Apabila ditambah dengan air lemon, maka akan menambah vitamin c yang bisa membantu tubuh memproduksi kolagen.
Untuk itu, berikut ini beberapa khasiat mengonsumsi kunyit campur lemon untuk kesehatan, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 10 Khasiat Rutin Minum Kunyit Campur Air Hangat Setiap Pagi, Wanita Pasti Suka
1. Mencegah batu ginjal
Tidak hanya dikenal dengan kandungannya yang luar biasa, air kunyit campur lemon juga mengandung asam sitrat yang diyakini bisa mencegah batu ginjal.
Konsumsi air kunyit campur lemon juga bisa mencegah dehidrasi yang menjadi penyebab umum terbentuknya batu ginjal.
2. Meningkatkan daya tahan tubuh
Manfaat mengonsumsi kunyit campur lemon adalah meningkatkan daya tahan tubuh atau imun.
Hal ini tidak lain karena lemon sangat kaya akan antioksidan, yaitu vitamin C dan bioflavonoid, yang mampu menangkal radikal bebas.
3. Menghambat kanker
Banyak penelitian terdahulu mendukung manfaat rimpang kunyit putih sebagai pengobatan penyakit kanker tradisional, terutama kanker payudara, kanker leher rahim, dan kanker usus besar.
Sebuah studi pada tahun 2014 menemukan bahwa kurkumin dalam minyak kunyit putih bekerja menghambat perkembangbiakan sel tumor ganas penyebab kanker payudara.
4. Meredakan peradangan
Zat aktif kurkumin dalam kunyit adalah antioksidan yang mengandung efek antiradang poten.
Ada kurang lebih 200 miligram kurkumin dalam satu sendok teh kunyit segar yang diparut halus atau versi bubuknya.
Kurkumin bekerja mengurangi peradangan dengan menurunkan kadar histamin sementara meningkatkan produksi kortison alami di kelenjar adrenal.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany