jpnn.com, JAKARTA - SUSU merupakan minuman yang kaya akan berbagai nutrisi dan bisa dikonsumsi siapa saja.
Ada berbagai jenis susu yang bisa Anda konsumsi. Mulai dari susu sapi, almond, hingga susu kambing.
BACA JUGA: 5 Khasiat Rutin Minum Susu Campur Madu, Wanita Pasti Suka
Susu kambing mudah dicerna, bahkan bagi orang yang sensitif terhadap laktosa.
Karena kelezatan dan manfaatnya bagi kesehatan, susu kambing menjadi salah satu minuman susu terpopuler di dunia.
BACA JUGA: 7 Manfaat Tidak Terduga Susu Kambing untuk Kesehatan
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Pencernaan
Susu kambing memiliki kandungan lemak yang mirip dengan susu sapi.
BACA JUGA: Selain Menjaga Imun Tubuh, Susu Kambing Juga Bermanfaat untuk Kecerdasan
Namun karena butiran lemak pada susu kambing lebih kecil dibandingkan susu sapi, maka lebih mudah dicerna.
Susu kambing menjadi dadih di perut, tetapi dadih ini lebih lembut dibandingkan dadih yang terbuat dari susu sapi.
Dibandingkan susu sapi yang mengandung 10 persen dadih, susu kambing hanya mengandung 2 persen dadih sehingga membantu pencernaan tubuh dan mengurangi iritasi.
2. Potensi efek antiinflamasi
Asam lemak dan oligosakarida, dua zat bioaktif yang ditemukan dalam susu kambing, mungkin memiliki efek antiinflamasi.
Zat-zat ini mungkin membantu menurunkan peradangan tubuh dan meningkatkan kinerja sistem kekebalan tubuh secara umum.
3. Pilihan untuk intoleransi laktosa
Susu kambing memiliki laktosa sekitar 12 persen lebih sedikit per cangkirnya dibandingkan susu sapi, dan kandungan laktosanya bahkan lebih sedikit lagi jika diolah menjadi yoghurt.
Oleh karena itu, produk susu kambing mungkin tidak terlalu mengiritasi sistem pencernaan dibandingkan susu sapi bagi orang yang memiliki sensitivitas laktosa sedang.
4. Ketersediaan hayati mineral
Susu kambing mengandung mineral seperti kalsium dan magnesium yang dianggap lebih tersedia secara hayati dibandingkan yang ditemukan dalam susu sapi.
Hal ini meningkatkan kesehatan tulang dan penyerapan nutrisi secara keseluruhan dengan memungkinkan tubuh menyerap dan menggunakan mineral ini secara lebih efektif.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Sabun dari Susu Kambing jadi Suvenir Siraman Kahiyang
Redaktur & Reporter : Fany