jpnn.com, JAKARTA - TOMAT merupakan buah yang sering ditambahkan dalam beberapa hidangan gurih.
Selain digunakan sebagai bahan masakan, tomat juga bisa diolah dalam bentuk jus.
BACA JUGA: 10 Manfaat Jus Tomat yang Luar Biasa
Tomat yang memiliki warna dan daging merah ini kaya akan berbagai kandungan nutrisi.
Mulai dari protein, serat, berbagai vitamin yang baik untuk tubuh dan juga mineral.
BACA JUGA: 4 Khasiat Air Rebusan Jahe Campur Madu, Selamat Tinggal Penyakit Ini
Selain itu, rutin mengonsumsi tomat ternyata bisa membantu mengatasi beberapa penyakit ini.
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 7 Manfaat Jus Tomat yang Tidak Terduga
1. Menjaga kesehatan mata
Salah satu kandungan nutrisi pada buah tomat, yakni beta-karotene ternyata bisa membantu menjaga kesehatan mata.
Tomat mengandung antioksidan berupa beta-karotene, likopen, dan lutein yang memiliki manfaat untuk melindungi mata dari berbagai kerusakan mata, termasuk pembentukan katarak hingga degenerasi makula.
2. Mengatasi diabetes
Salah satu manfaat mengonsumsi buah tomat adalah membantu mengatasi penyakit diabetes.
Sebuah penelitian pada tahun 2017 membuktikan bahwa pasien diabetes tipe 1 yang mengonsumsi makanan kaya serat mengalami penurunan kadar gula darah dalam tubuh.
Selain itu, pasien diabetes tipe 2 juga mengalami penurunan pada kadar gula darah hingga kadar lemak dalam tubuh.
The American Diabetes Association menyarankan untuk mengonsumsi 25 gram serat setiap hari untuk wanita dan 38 gram serat setiap hari untuk pria jika ingin mengatasi penyakit kencing manis ini.
3. Menjaga kesehatan jantung
Penelitian di European Journal of Public Health menyebutkan bahwa kandungan likopen dan beta-karoten dalam tubuh bisa memengaruhi risiko terhadap serangan jantung.
Pasalnya, makin rendah kadar likopen dan beta-karoten, makin tinggi risiko mengalami serangan jantung.
Selain itu, manfaat mengonsumsi buah tomat yang kaya akan likopen juga ampuh menurunkan kadar kolesterol jahat yang merupakan faktor risiko dari penyakit jantung.
Kandungan likopen yang terdapat dalam buah tomat juga memberikan efek perlindungan terhadap lapisan dalam pembuluh darah, sehingga berpotensi menurunkan risiko terjadinya pembekuan darah.
4. Menjaga kesehatan kulit
Penelitian pada tahun 2011 menemukan bahwa kombinasi pasta tomat dan minyak zaitun bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Kombinasi tersebut juga mendorong produksi pro-kolagen yang merupakan komponen penting dalam pertumbuhan kulit, rambut, hingga kuku.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany