jpnn.com, JAKARTA - KETUMBAR merupakan salah satu rempah yang ada di dapur untuk menambah rasa berbagai hidangan gurih.
Namun selain itu, rempah kecil ini ternyata bisa membantu mengatasi beberapa masalah kesehatan.
BACA JUGA: 6 Manfaat Air Ketumbar, Nomor 4 Bikin Wanita Tenang
Anda bisa mengonsumsi ketumbar dan mengolahnya dalam bentuk air rebusan.
Caranya, Anda hanya perlu merendam ketumbar selama beberapa jam dan menjadikannya minuman untuk dikonsumsi langsung.
BACA JUGA: 6 Khasiat Serai, Bantu Cegah Serangan Penyakit Ini
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menangkal Kanker Prostat dan Payudara
Sebuah studi yang meneliti rempah bernama latin Coriandrum sativum ini menunjukkan bahwa air ketumbar mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker, terutama penyakit kanker prostat dan payudara.
BACA JUGA: 5 Manfaat Daun Binahong, Bikin Penyakit Ini Ambyar
Sel-sel kanker prostat bisa dihambat pertumbuhannya dan menjadi kurang invasif.
Kandungan ketumbar juga menghindari pengelompokan sel kanker yang membuat kondisi menjadi buruk.
Penelitian lain pada ketumbar juga menunjukkan efek antikanker terhadap sel kanker payudara dan menghambat kerusakan sel karena stres oksidatif.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Biji ketumbar, ekstrak maupun minyaknya bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mendukung aktivitas enzim yang membantu mengontrol gula dalam darah.
Sebuah studi yang meneliti obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah secara efektif.
Cara kerjanya mirip dengan efek dari obat gula darah Glibenclamide.
3. Meringankan Peradangan
Antioksidan yang terkandung dalam ketumbar terbukti ampuh dalam melawan peradangan di dalam tubuh.
Studi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel-sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
4. Menjaga Kesehatan Otak dan Daya Ingat
Penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson berkaitan dengan peradangan yang terjadi di otak.
Berkat sifat antiinflamasinya, ketumbar bisa melindungi otak dari ancaman tersebut.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany