jpnn.com, JAKARTA - ANDA tentu mengenal salah satu bumbu dapur mungil, ketumbar.
Ketumbar biasanya digunakan sebagai salah satu bahan masakan yang dicampur dengan beberapa bumbu lainnya.
BACA JUGA: 5 Manfaat Air Ketumbar Campur Madu, Deretan Penyakit Kronis Ini Langsung Ambrol
Ketumbar memang memiliki ukuran kecil. Namun, jangan remehkan manfaat dan kandungan gizinya.
Nutrisi ketumbar antara lain karbohidrat, protein, lemak, natrium dan lainnya.
BACA JUGA: Rutin Makan Sayur Kangkung, 3 Penyakit Kronis Ini Tidak Berkutik
Selain itu, ketumbar tenyata juga bisa mengatasi beberapa penyakit kronis ini.
Caranya hanya perlu merendam ketumbar selama beberapa jam dan menjadikannya minuman untuk dikonsumsi langsung.
BACA JUGA: 5 Manfaat Kayu Manis Campur Madu yang Tidak Terduga, Penyakit Kronis Ini Ambyar
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Menangkal Kanker Prostat dan Payudara
Sebuah studi yang meneliti rempah bernama latin Coriandrum sativum ini menunjukkan bahwa air ketumbar mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker, terutama prostat dan payudara.
Sel-sel kanker prostat bisa dihambat pertumbuhannya dan menjadi kurang invasif.
Kandungan ketumbar juga menghindari pengelompokan sel kanker yang membuat kondisi menjadi buruk.
Penelitian lain pada ketumbar juga menunjukkan efek antikanker terhadap sel kanker payudara dan menghambat kerusakan sel karena stres oksidatif.
2. Menurunkan Kadar Gula Darah
Biji ketumbar, ekstrak maupun minyaknya bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan mendukung aktivitas enzim yang membantu mengontrol gula dalam darah.
Sebuah studi yang meneliti obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah secara efektif.
Cara kerjanya mirip dengan efek dari obat gula darah Glibenclamide.
3. Meringankan Peradangan
Antioksidan yang terkandung dalam ketumbar terbukti ampuh dalam melawan peradangan di dalam tubuh.
Studi menemukan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel-sel penyakit kronis, seperti kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
4. Menjaga Kesehatan Otak dan Daya Ingat
Penyakit seperti Alzheimer dan Parkinson berkaitan dengan peradangan yang terjadi di otak.
Berkat sifat antiinflamasinya, ketumbar bisa melindungi otak dari ancaman tersebut.
Penelitian menemukan bahwa antioksidan dari ekstrak ketumbar melindungi terhadap kerusakan sel saraf karena efek kejang yang diinduksi oleh obat.
Studi juga mencatat bahwa ketumbar meningkatkan daya ingat yang berparan dalam menurunkan risiko penyakit Alzheimer.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany Elisa