jpnn.com, JAKARTA - BAWANG merah biasanya digunakan dalam berbagai hidangan gurih untuk menambah aroma.
Manfaat bawang merah ini bukan hanya sekadar menjadi penyedap makanan saja, tetapi juga memberikan berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
BACA JUGA: 3 Khasiat Bawang Merah, Selamat Tinggal Penyakit Ini
Adapun dalam 100 gram bawang merah terdapat kandungan nutrisi seperti protein: 1,5 gram, lemak: 0,3 gram, karbohidrat: 9.2 gram, serat: 1.7 gram.
Kalsium: 36 mg, fosfor: 40 mg, zat besi: 0,8 mg, natrium: 7 mg, kalium: 178,6 mg, tembaga: 0,06 mg, seng: 0,2 mg, thiamin (vitamin B1): 0,03 mg, riboflavin (vitamin B2): 0,04 mg, niasin (vitamin B3): 0,2 mg dan vitamin C: 2 mg.
BACA JUGA: Manfaat Bawang Merah: Dari Tulang sampai Urusan Ranjang
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
1. Mendukung kesehatan saraf dan otot
Salah satu manfaat bawang merah ternyata bisa untuk mendukung kesehatan saraf dan otot.
BACA JUGA: Oh, Ternyata Banyak Banget Manfaat Bawang Merah untuk Kesehatan
Pasalnya, bawang merah kaya akan kalium yang fungsinya sangat vital bagi tubuh.
Selain itu, kalium dalam bawang merah memiliki khasiat mendukung otot dan saraf agar bisa bekerja dengan normal.
2. Menyehatkan tulang
Salah satu khasiat bawang merah yang perlu diketahui adalah menjaga kesehatan tulang.
Pasalnya, manfaat ini berasal dari kandungan kalsium pada bawang merah.
Mineral ini juga menjaga tulang tetap kokoh dan merangsang pertumbuhan sel tulang baru menggantikan sel tulang yang rusak.
Selain kalsium, mineral lain pada bawang merah juga memberikan manfaat serupa, seperti tembaga, zat besi, dan fosfor.
3. Memiliki potensi meningkatkan sistem imun
Salah satu manfaat mengonsumsi bawang merah, yakni memiliki potensi meningkatkan sistem imun.
Perlu diketahui, bahwa pilek atau flu merupakan penyakit yang paling sering dikeluhkan karena sangat mudah menular.
Saat kondisi daya tahan tubuh menurun, kamu bisa meningkatkan sistem imun dengan mengonsumsi makanan kaya vitamin C, seperti bawang merah.
Vitamin C pada bawang merah juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imun terhadap respons, sehingga meminimalisir kemungkinan kerusakan oleh patogen (bibit penyakit).
4. Mencegah penyakin jantung dan kanker
Perlu diketahui, bahwa saat virus, bakteri, atau zat asing masuk tubuh, sistem kekebalan akan membuat antibodi untuk melawan zat yang mengancam tersebut.
Proses ini biasanya akan menghasilkan zat yang bisa menimbulkan peradangan.
Saat peradangan terjadi dalam jangka panjang, risiko berbagai penyakit kronis akan meningkat, contohnya penyakit jantung dan kanker.
Oleh sebab itu, agar peradangan tidak makin bertambah parah, kamu bisa mengonsumsi makanan antiradang, seperti bawang merah.
Hingga kini, penelitian masih melakukan studi lebih lanjut mengenai manfaat bawang merah ini.(genpi/jpnn)
BACA ARTIKEL LAINNYA... Bawang Merah Enrekang Siap Penuhi Kebutuhan Nasional di Tengah Kenaikan Harga
Redaktur & Reporter : Fany