jpnn.com, JAKARTA - SELAIN kolak dan gorengan, salah satu menu kesukaan buka puasa lainnya adalah bubur ketan hitam.
Bubur yang dibuat dari ketan hitam, santan dan daun pandan ini memiliki rasa manis dan sangat lezat.
BACA JUGA: Mengolah Ketan Hitam Menjadi Bubur
Tahukah Anda, selain rasanya yang lezat, bubur ketan hitam juga mengandung beberapa manfaat sehat lainnya?
Berikut ini penjelasannya, seperti dilansir laman Genpi.co.
BACA JUGA: 5 Makanan Enak Ini Picu Sakit Kepala Lho
1. Meredakan sakit kepala
Daun pandan mengandung zat laksatif yang bermanfaat untuk meredakan sakit kepala.
BACA JUGA: 4 Sayuran yang Bantu Menjaga Berat Badan Tetap Ideal
Bahan alami tersebut aman untuk dikonsumsi, karena tidak menimbulkan efek samping.
2. Menurunkan berat badan
Santan kelapa mengandung asam lemak rantai sedang yang bisa membantu mengurangi nafsu makan.
Selain itu, menurut sebuah penelitian menyebutkan kandungan asam lemak rantai sedang pada santan kelapa juga bisa mengurangi lingkar pinggang atau lemak perut.
3. Meningkatkan sistem imun tubuh
Ketan hitam mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Antioksidan merupakan senyawa yang bermanfaat untuk menangkal efek radikal bebas, sehingga tubuh lebih kebal dari berbagai macam penyakit.
4. Mencegah penuaan kulit
Kandungan antioksidan dan zat lainnya yang ada di ketan hitam juga bisa mengurangi risiko penyakit kulit, seperti peradangan, penuaan, eksim, alergi, hingga infeksi bakteri.(genpi/jpnn)
Redaktur & Reporter : Fany